پيپسن، گيسٽرڪ جوس ۾ طاقتور اينزائم جيڪو پروٽينن کي هضم ڪري ٿو جهڙوڪ گوشت، انڊا، ٻج، يا کير جي شين ۾.پيپسن زيموجن (غير فعال پروٽين) پيپسينوجن جو پختو فعال روپ آهي.
پيپسنپهريون ڀيرو 1836 ۾ جرمن فزيالوجسٽ ٿيوڊور شوان پاران تسليم ڪيو ويو.1929 ۾ ان جي ڪرسٽلائيزيشن ۽ پروٽين جي نوعيت آمريڪي بايو ڪيمسٽ جان هاورڊ نارٿروپ آف راڪفيلر انسٽيٽيوٽ فار ميڊيڪل ريسرچ جي رپورٽ ڪئي.(نارٿروپ بعد ۾ ڪيمسٽري لاءِ 1946 جي نوبل انعام جو حصو حاصل ڪيو هن جي ڪم لاءِ ڪاميابي سان اينزيمز کي صاف ڪرڻ ۽ ڪرسٽل ڪرڻ ۾.)
معدي جي چپي چپي جي پرت ۾ موجود غدود پيپسينوجن ٺاهي ۽ ذخيرو ڪن ٿا.کان متاثر ويگس اعصاب ۽ گيسٽرن ۽ سيڪريٽين جا هارمونل رطوبت پيٽ ۾ پيپسينوجن جي خارج ٿيڻ کي متحرڪ ڪن ٿا، جتي اهو هائيڊروڪلوڪ ايسڊ سان ملايو وڃي ٿو ۽ تيزيءَ سان فعال اينزائم پيپسن ۾ تبديل ٿي وڃي ٿو.پيپسن جي هضمي طاقت عام گيسٽرڪ رس جي تيزابيت تي تمام گهڻي آهي (pH 1.5–2.5).آنڊن ۾ گيسٽرڪ اسيد غير جانبدار ٿي ويندا آهن (pH 7)، ۽ پيپسن هاڻي اثرائتو نه رهي آهي.
هاضمي جي رستي ۾ پيپسن جو اثر صرف پروٽينن جي جزوي خراب ٿيڻ سان ننڍن يونٽن ۾ ٿئي ٿو جن کي پيپٽائڊس سڏيو ويندو آهي، جيڪي پوءِ يا ته آنڊن مان رت جي وهڪري ۾ جذب ٿي ويندا آهن يا پينڪرياٽڪ اينزائمز ذريعي وڌيڪ ٽوڙي ويندا آهن.
پيپسن جي ٿوري مقدار معدي مان رت جي وهڪري ۾ داخل ٿئي ٿي، جتي اهو پروٽين جا ڪجهه وڏا، يا اڃا جزوي طور تي اڻ هضم ٿيل ٽڪرن کي ٽوڙي ٿو، جيڪي شايد ننڍي آنت ذريعي جذب ڪيا ويا هجن.
پيٽ مان پيپسن، تيزاب، ۽ ٻين مادي جو دائم پٺڀرو معدي ۾ ريفلوڪس جي حالتن جو بنياد بڻجي ٿو، خاص طور تي گيسٽرو ايسوفاجل ريفلوڪس بيماري ۽ ليرينگوفرينجيل ريفلوڪس (يا extraesophageal reflux).بعد ۾، پيپسن ۽ تيزاب سڄو رستو larynx تائين سفر ڪندا آهن، جتي اهي laryngeal mucosa کي نقصان پهچائي سگهن ٿا ۽ علامتون پيدا ڪن ٿا جن ۾ ڳرڻ ۽ دائمي کنگهه کان وٺي laryngospasm (vocal cords جو غير ارادي طور تي ٺهڻ) ۽ laryngeal ڪينسر تائين.
ديبيو'ايس پيپسناسان جي خاص ڪڍڻ واري ٽيڪنالاجي پاران اعلي معيار جي پورڪين گيسٽرڪ ميوڪوسا مان ڪڍيو ويو آهي.اهو وڏي پئماني تي استعمال ڪيو ويندو آهي dyspepsia لاءِ جيڪو گهڻو ڪري پروٽينينڪ کاڌو کائڻ سبب پيدا ٿئي ٿو. بحالي واري دور ۾ هاضمي جي ڪمي ۽ پيٽ ۾ پروٽيناسيس جي کوٽ جي ڪري دائمي atrophic gastritis، gastric ڪينسر ۽ malignant anemia.
30 سالن تائين جي سائنسي تحقيق جي ڳولا ۽ صنعتڪاري جي مشق سان، اسان هڪ منفرد "DEEBIO 3H ٽيڪنالاجي" قائم ڪيو آهي، جيڪو اينزيميٽڪ تحفظ جي سڄي عمل کي استعمال ڪندي، اهم ڪنٽرول ٽيڪنالاجي، غير تباهي واري چالو ڪرڻ جي ذريعي، زيموجن کي بيدار ڪري ٿو، ۽ محسوس ڪري ٿو. اعلي سرگرمي، اعلي پاڪائي ۽ بايو-enzyme مصنوعات جي اعلي استحڪام.
پوسٽ جو وقت: آگسٽ-16-2022